在ph傳感器的實(shí)際使用過程中，PH實(shí)際使用過程中，在PH傳感器可能會存在以下問題:靈敏度/斜率下降，響應(yīng)遲緩，噪聲信號以及化學(xué)破壞。
 

　　⑴靈敏度/率斜在PH和探頭的電電位之間存在定的理論關(guān)系(見前述的能斯方程)。新的PH探頭可接近其理論斜率(即25℃下每PH單位的電電位為59mv),但隨著探頭的老化或破壞，靈敏也會不斷下降。大多的PH計(jì)或放大器能控制并改變其將電壓信號轉(zhuǎn)變?yōu)镻H讀數(shù)的靈敏度(通常標(biāo)記為斜率或靈敏度)，可由mv或溫度來定標(biāo)(因?yàn)闇囟仁抢碚撋嫌绊懶甭实奈┮蛩?。值得注意的是，這不同于"緩沖液設(shè)置"或"零控制"。圖5-9表示了當(dāng)靈敏度控制發(fā)生設(shè)置錯(cuò)誤時(shí)的情況。將系統(tǒng)行某種PH校準(zhǔn)(通過緩沖液設(shè)置控制)后，再用種或多種緩沖液行檢驗(yàn)。與預(yù)期結(jié)果不同的是，PH計(jì)的讀數(shù)會系統(tǒng)性地偏離已知緩沖液的PH值，如圖5-9中虛線所示。如果所得到的線陡，說明斜率設(shè)置過低;如果所得的線平緩，則說明斜率設(shè)置過。斜率/靈敏度的控制設(shè)置在低于理論值的PH值，才能使PH探頭能夠按照5-9中所示的實(shí)線來工作(這相當(dāng)于行探頭的兩點(diǎn)校準(zhǔn))時(shí)，說明該系統(tǒng)的靈敏度較差。
 

　　⑵清洗 當(dāng)PH探頭表現(xiàn)出響應(yīng)延遲或靈敏度下降時(shí)，就需要對其行清洗。PH探頭惡化的主要原因是發(fā)酵液中的物質(zhì)污染了多孔塞，多孔塞如果被污染就會由白色變成褐色或黑色。為防止污染，可將PH探頭浸泡在10mmol.L-1HCl溶液中，這樣不會損壞PH傳感器(這也可用于運(yùn)行間歇期間常規(guī)保存PH探頭)。有時(shí)添加胃蛋白酶有助于去除蛋白質(zhì)沉淀。如果HCl處理沒有效果，可以嘗試下面兩種方法，盡管它們具有定的損壞PH探頭的風(fēng)險(xiǎn)，但也有定的效果。將PH探頭浸泡于1%左右的H 2O2 溶液中約1~2h;或者對多孔塞行溫和的機(jī)械清洗，即采用鋒利的刀片刮去外表面的沉積物。
 

　　⑶ 電干擾 PH計(jì)的阻抗和放大器線路可能會產(chǎn)生些問題，這使得PH探頭對由其他電氣設(shè)備的雜散場入口的感應(yīng)電壓帶來的噪聲敏感，對由載有PH探頭信號的兩個(gè)接線柱間微量的電泄漏引起的錯(cuò)誤響應(yīng)也較為敏感。為此PH傳感器或PH計(jì)的制商提供了用的屏蔽導(dǎo)線和接線柱。，如果存在過量噪聲，可將PH探頭導(dǎo)線從其他電線處移開以減少噪聲。攪拌器電機(jī)可能是個(gè)干擾源，這可通過將電機(jī)關(guān)閉幾秒鐘來檢查。PH跡線上的尖峰與加熱器電路的開或關(guān)相對應(yīng)(開關(guān)可以由燈來觀察或根據(jù)加熱器控制單元的繼電器切換的聲音來判斷)。壓滅菌后出現(xiàn)的噪聲或不準(zhǔn)確的讀數(shù)，可以反映滅菌過程中蒸汽冷凝引起的接線柱及導(dǎo)線的污染。
 

　　⑷防止機(jī)械破壞PH探頭相當(dāng)易碎，在發(fā)酵罐的安裝和清洗過程中容易破損。因些建議在發(fā)酵罐準(zhǔn)備的后期再插入PH探頭(需要在這里行校準(zhǔn))，在使用后(下罐)拆卸時(shí)取出PH探頭。傳感器發(fā)生破損的很多情況是由于未取出傳感器就直接提起了發(fā)酵罐的蓋。為了避免探頭在運(yùn)行間歇期間貯存時(shí)產(chǎn)生破損， 個(gè)簡便方法是將傳感器置于個(gè)塑料量筒內(nèi)，該量筒內(nèi)裝有用溶液。選擇合適的量筒尺寸，以使探頭的較寬部位也可放入，球形檢測部位懸浮在底部上方(如可將個(gè)棉塞入量筒底部)，同時(shí)將量筒用夾子固定。